Dicas de filme

Nessa semana temos mais uma indicação de um filme!

Esse não está mais em cartaz nos cinemas, porém, vale a penar correr na locadora e assistir essa comédia como uma lição de vida.

                                            

Sinopse: Georgia Byrd (Queen Latifah) é uma mulher bastante tímida, atendente da seção de cozinha de uma rede gigante de lojas de departamento que, após ser diagnosticada como portadora de uma doença terminal, decide mudar radicalmente de vida. Após fazer uma revolução em seu guarda-roupa, ela decide partir para a Europa para curtir e experimentar todos os sabores diferentes no período que ainda lhe resta de vida.

Espero que gostem! Beijos!

Comer, aprovar e postar!

Aproveitando a inspiração do filme, vamos lançar mais um quadro no blog,o de receitas. Para você que arquivou seus relatórios de TD-técnica dietética, vamos relembrar aqui as melhores receitas!!
O risoto ao fungi foi um sucesso,que tal ?!

Risoto de cogumelos


Ingredientes:
40g de manteiga 
1 cebola pequena, fatiada fino
25g de cogumelos desidratados
½ copo de vinho branco
2 xícaras de chá de arroz arbóreo
1 litro de caldo de carne ou frango 
Sal a gosto
40g de parmesão ralado

Modo de preparo:
Cortar os cogumelos em fatias finas ou hidratar se for seco. Derreter metade da manteiga numa panela, fritar a cebola, acrescentar os cogumelos; adicionar o vinho branco e esperar que este se evapore completamente, antes de juntar o arroz, que deverá ser cozido em fogo baixo, recebendo aos poucos o caldo quente. Quando o risoto estiver quase pronto, verificar o sal e colocar o queijo ralado. Depois de desligar o fogo, incorporar o restante da manteiga.

Fica a dica adicionar um pouco de creme de leite fresco,HUMM..uma delícia!
Bom feriado!

Dicas de filme

Hoje vamos indicar não só um filme, mas também um livro: Comer, rezar e amar. Está em cartaz nos cinemas, vale a pena assistir!

 

Sinopse: Liz Gilbert (Julia Roberts) tinha tudo o que uma mulher moderna deve sonhar  em ter – um marido, uma casa, uma carreira bem-sucedida – ainda sim, como muitas outras pessoas, ela está perdida, confusa e em busca do que ela realmente deseja  na vida. Recentemente divorciada e num momento decisivo, Gilbert sai da zona  de conforto, arriscando tudo para mudar sua vida, embarcando em uma jornada ao redor do mundo que se transforma em uma busca  por auto-conhecimento. Em suas viagens, ela descobre o verdadeiro prazer da gastronomia na Itália; o poder da oração na Índia, e, finalmente e inesperadamente, a paz interior e equilíbrio de um verdadeiro amor em Bali. Baseado no best-seller autobiográfico de Elizabeth Gilbert, Comer, Rezar, Amar prova que existe mais de uma maneira de levar a vida e de viajar pelo mundo.

Aproveite o feriado para refletir!!

Beijos